Maroko je jedinou krajinou na svete, kde rastie strom Argania Spinosa (argania trnitá), z ktorej sa vyrába unikátny originálny BIO arganový olej.
Pre marocké ženy je arganový olej, vďaka svojmu jedinečnému zloženiu, po stáročia skutočným prírodným elixírom mladosti, zdravia a krásy.
Arganový olej má úžasné liečivé účinky, kvôli ktorým sa arganovému oleju hovorí „marocké, alebo tekuté zlato". 100% arganový olej priamo z Maroka je rastlinný olej získavaný z plodov marockého stromu argánie tŕnistej ( Argania spinosa ).
Arganový olej bol tradične používaný v gastronómii, kozmetike, a pri liečbe rôznych ochorení. BIO arganový olej sa podľa spôsobu výroby delí na dva druhy: kozmetický a potravinársky. Obidva druhy arganového oleja sa vyrábajú odlišným spôsobom a líšia sa od seba vôňou, sfarbením a mierne aj obsahom účinných látok.
VÝROBA ARGANOVÉHO OLEJA PRIAMO V MAROKU
Arganový olej potravinársky a arganový olej kozmetický je produkt, známym predovšetkým v západnej Európe. V posledných rokoch sa prírodný bio arganový olej objavuje aj na pultoch našich predajcov.
Objem výroby bio arganového oleja je obmedzený. Podľa oficiálnych údajov sa vyrobí len 4 milióny litrov 100% arganového oleja ročne, čo je zanedbateľné množstvo. Napr. olivového oleja sa vyrobí až 1,8 miliardy litrov.
Pôvodní berberskí obyvatelia Maroka, odjakživa vyrábali arganový olej ručne a používali ho k liečeniu, na kozmetické a potravinárske účely. V súčasnosti sa arganový olej získava, tradičnou metódou lisovaním za studena na kamenných lisoch, priemyselným lisovaním, alebo extrakciou s prípadnou rafináciou.
Kozmetický arganový olej sa vyrába z nepražených lúpaných jadier stromu argania spinosa, kým kulinársky arganový olej sa vyrába z pražených semien. Vďaka tomu má kulinársky olej výraznejšiu chuť.
Po vylisovaní sa prírodný arganový olej filtruje. Od počtu filtrácií závisí čistota arganového oleja. BIO arganový olej môže mať miernu usadeninu, ktorá sa ľahko rozmieša, čo spravidla neznamená zhoršenie kvality.